Willkommen bei Quilacahuin. Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, der mitten in Hamburg typisch chilenische Speisen anbietet.

Quilacahuin ist ein Ort im Süden Chiles. Er liegt in der zehnten Region Chiles, in der "Region de los lagos". Die nächste größere Stadt Stadt heißt Osorno. Beides ist ca. 1000 km von der Hauptstadt Santiago entfernt.

Der Fluss "Rahue" durchfliesst Quilacahuin und mündet dann in den Fluss "Rio Bueno". Ein paar Kilometer weiter mündet dieser in "La Barra" ins Meer. Hierher kann man nur mit einem Boot gelangen. Daher ist dieser Ort von der Welt noch sehr unberührt.

Der Name Quilacahuin bedeutet in der Mapuche-Sprache: Tres Enrredos - in etwa: "drei Knoten".

Wir stellen in eigener Produktion z.B. Manjar her, einigen vielleicht besser bekannt als "Dulce de leche", welches nach einem unveränderten urlalten Familienrezept zubereitet wird.

Ebenso fertigen wir Torten und bieten warme Speisen für kleine und große Feiern an. Wir fertigen alles in eigener Produktion. Unsere Produkte sind stets frisch zubereitet und auf Ihre Wünsche abgestimmt.

Bei uns bekommen Sie eine kleine Probe um sich selbst von unserer Qualität zu überzeugen.